Tencerede Tavuk Baget

Malzemeler:

• Kişi sayısına göre tavuk baget/ben 7 adet kullandım
• 5-6 adet orta boy patates
• 2 adet kırmızı biber
• 2 adet çarliston biber
• 3 adet sivri biber
• 2 adet domates
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı:

• Makarna tenceresi gibi yayvan bir tencerenize yıkanan bagetleri alıp üzerlerine çıkacak kadar su koyun.
• Su kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 25-30dk haşlayın. Bagetleriniz büyükse süreyi uzatın.
• Haşlanan bagetleri ve suyunu bir kaba alın.
• Tencereye soğanı küp küp doğrayın, 1 yemek kaşığı zeytinyağ ile rengi değişene kadar kavurun.
• Salçayı ilave edip kavurmaya devam edin.
• Patateslerinizi soyup, bir parmak kalınlığında halka halka doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın. Tüm biberleri ince ince kıyın.
• Bir sıra patates dizip diğer malzemelerden gelişigüzel arasına koyun. 3 sıra halinde patatesleri tencerenize alın.
• Son olarakta kalan biberler ve tavuk bagetleri en üste yerleştirin. Patateslerin üzerine çıkacak şekilde, önce haşladığınız suyu ilave edin. Sonra sıcak su ekleyin.
• Patatesler pişene kadar yemeğinizi kısık ateşte kapağını çok açmada pişirin.

Not: tad katması için soğanı kavurmadan önce, haşlanan bağetleri biraz daha fazla yağ koyarak 1-2 dk kızartabilirsiniz.