Soğan Kavurması

Malzemeler:

• 7-8 adet soğan
• 1 yemek kaşığı yağ
• Biber salçası
• tuz

Yapılışı:

Soğanlarımızı soyup yıkadıktan sonra ince ay dilimi olarak doğruyoruz. Ağzı kapalı tencerede 1 kaşık zeytinyağı ile kavuruyoruz.

10 dk kavrulan soğanlarımıza biber salçasını (ben G.Antepten aldığım isot salçasını kullandım), tuzunu  ekleyip 10 dk daha kavuruyoruz.